زيت الزيتون البكر الممتاز

يقع مصنعنا للزيت في ما يسمى بمنطقة Chianti Classico DOP. هنا نقوم بحصاد الزيتون الذي سيتم استخدامه بعد ذلك لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة. ننتج في معصرتنا أنواعًا مختلفة من الزيوت: زيت EVO الإيطالي 100%، وزيت EVO العضوي، وزيت Chianti Classico DOP، وIGP EVO. كل من هذه الأنواع

النفط الذي يتحدث عنه الجميع! وفي عام 2021 أيضًا، وصل زيت الزيتون البكر الممتاز Chianti Classico DOP من Frantoio Grevepesa إلى النهائيات في العديد من المسابقات الدولية. ومن بين هذه المسابقات المرموقة للغاية: الأسد الذهبي، وإركولي أوليفاريو، ولودو. يتم تصنيع زيت Chianti Classico DOP EVO الخاص بنا حصريًا من الزيتون القادم من تلال

الوصف: يتم الحصول على زيت الزيتون البكر الممتاز كيانتي كلاسيكو DOP من ثمار أصناف شجرة الزيتون ليسينو وفرانتويو وكوريجيولو ومورايولو، والتي يجب أن تكون موجودة في بساتين الزيتون، بمفردها أو معًا، بكميات لا تقل عن 80٪. وبالنسبة للـ 20% المتبقية قد يكون هناك أشجار زيتون من ثلاثة أصناف أخرى من بين تلك المحددة في المواصفات. أقل

كيف تختار زيت الزيتون البكر عالي الجودة؟ لا توجد قوانين عالمية، ولكن هناك اقتراحات لاختيار زيت EVO المناسب للأطباق التي ترغب في طهيها. عادة ما يتم الجمع بين زيت الزيتون البكر الممتاز بسبب النكهات المماثلة. وهذا يعني أن زيوت الفواكه الخفيفة يجب أن تقترن بالأطعمة الرقيقة، بينما يجب أن تقترن زيوت الفواكه المتوسطة بالأطعمة اللذيذة

زيت الزيتون البكر الممتاز هو البهار الوحيد الذي يضمن فوائد صحية حقيقية لأنه غني بالمواد التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقلل من نسبة الكولسترول السيئ. وقد تم أيضًا اعتماد هذه الخصائص الصحية للزيت بواسطة العلم. يمكن أيضًا استخدام زيت EVO في الطهي، مع الحرص على عدم تجاوز درجة الحرارة المقابلة لتلك النقطة