Il Frantoio Del Grevepesa نظمت دورة تقليم شجرة الزيتون.
علمنا أولاً أن شجرة الزيتون ليست شجرة بل شجيرة وأنه من الضروري التأكد من أن أصغر الأغصان لديها النسغ اللازم للنمو وإنجاب الزيتون.
بادئ ذي بدء ، يجب أن نتأكد من أن الفروع الثانوية لها قطر أصغر من الفروع الأولية ، وثانيًا يمكننا القول أن جذوعين ثانويتين كافيتين ، في المستوى الثالث يمكننا تقليمها بالفعل. تقليم أكبر فروع المستوى الثالث سيعطي الليمفاوية وبالتالي الحياة للأغصان الأصغر التي ستجعل الزيتون ينمو.
