الزيوت المعتمدة والممنوحة

زيوت الزيتون البكر الممتازة الحاصلة على شهادة المنشأ المحمي PDO والمؤشر الجغرافي المحمي PGI والزيوت الحائزة على جوائز دولية ومعترف بها دوليًا.

تعتبر زيوت الزيتون البكر الممتازة الحاصلة على شهادة DOP (تسمية المنشأ المحمية) وIGP (المؤشر الجغرافي المحمي) أفضل لعدة أسباب:

مراقبة الجودة: يجب أن تتبع زيوت DOP وPGI معايير الإنتاج والجودة الصارمة التي تحددها اللوائح الأوروبية المعنية. وتشمل هذه الأنظمة اشتراطات تتعلق بالمساحة الجغرافية للإنتاج وطرق الزراعة وقطف الزيتون وعملية الاستخراج والحفظ. ونتيجة لذلك، تخضع الزيوت المعتمدة لمزيد من التدقيق وتضمن جودة أعلى من الزيوت غير المعتمدة.

أصل مضمون: تضمن فئتا DOP وIGP أن يتم إنتاج زيت الزيتون في منطقة جغرافية محددة، حيث التقاليد وطرق الإنتاج التي تساهم في نوعية وجودة الزيت. وهذا يضمن أن يأتي الزيت من منطقة معروفة بتميزها في إنتاج الزيتون والزيت.

إمكانية التتبع: تتطلب فئات PDO وPGI صرامة إمكانية تتبع المنتج على طول سلسلة الإنتاج بأكملهامن زراعة الزيتون إلى إنتاج الزيوت المعبأة. يتيح ذلك للمستهلكين الثقة في أصل وجودة الزيت الذي يشترونه.

الحفاظ على التقاليد: الطوائف تشجع PDO وPGI الحفاظ على التقاليد المحلية المرتبطة بإنتاج زيت الزيتون، وبالتالي المساهمة في حماية التراث الثقافي والذوقي للمناطق المنتجة.

باختصار، توفر زيوت الزيتون البكر الممتازة المعتمدة من DOP وPGI ضمانًا للجودة والأصالة والمنشأ مما يجعلها مفضلة على الزيوت غير المعتمدة.