الزيوت المعتمدة والممنوحة

زيوت الزيتون البكر الممتازة الحاصلة على شهادة المنشأ المحمي PDO والمؤشر الجغرافي المحمي PGI والزيوت الحائزة على جوائز دولية ومعترف بها دوليًا.

تعتبر زيوت الزيتون البكر الممتازة الحاصلة على شهادة DOP (تسمية المنشأ المحمية) وIGP (المؤشر الجغرافي المحمي) أفضل لعدة أسباب:

جودة مُراقبة : يجب أن تلتزم زيوت DOP وIGP بمعايير إنتاج وجودة صارمة تحددها اللوائح الأوروبية ذات الصلة. تشمل هذه اللوائح متطلبات تتعلق بمنطقة الإنتاج الجغرافية، وأساليب الزراعة، وحصاد الزيتون، وعملية الاستخلاص، والتخزين. ونتيجة لذلك، تخضع الزيوت المعتمدة لرقابة أدق وتضمن جودة أعلى من الزيوت غير المعتمدة.

ضمان المنشأ : تضمن علامتا DOP وIGP أن زيت الزيتون يُنتج في منطقة جغرافية محددة، حيث تُحترم التقاليد وأساليب الإنتاج التي تُسهم في خصائصه الفريدة وجودته العالية . وهذا يضمن أن الزيت يأتي من منطقة تشتهر بجودتها العالية في إنتاج الزيتون والزيت.

إمكانية التتبع: تتطلب علامتا DOP وIGP إمكانية تتبع المنتج بدقة عبر سلسلة الإنتاج بأكملها ، بدءًا من زراعة الزيتون وصولًا إلى تعبئة الزيت. وهذا يمنح المستهلكين الثقة في منشأ وجودة الزيت الذي يشترونه.

الحفاظ على التقاليد: تشجع تسميات PDO و PGI على الحفاظ على التقاليد المحلية المرتبطة بإنتاج زيت الزيتون، مما يساهم في الحفاظ على التراث الثقافي والغذائي للمناطق المنتجة.

باختصار، توفر زيوت الزيتون البكر الممتازة المعتمدة من DOP وPGI ضمانًا للجودة والأصالة والمنشأ مما يجعلها مفضلة على الزيوت غير المعتمدة.