EVOO 100٪ إيطالي

يمثل زيت الزيتون البكر الممتاز، والمختصر أيضًا OEVO أو EVOO باللغة الإنجليزية، التميز في زراعة الزيتون وتراث الطهي في إيطاليا. وهذه هي الخصائص التي تميزه:

1. EVOO الإيطالي لديه رائحة ونكهة الفواكه، والتي يمكن أن تتراوح من الخفيفة إلى المكثفة، مع ملاحظات من الزيتون الطازج والأعشاب أو الفواكه الأخرى.
2. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي عالي الجودة على توازن متناغم بين المر والتوابل والفواكه. لا ينبغي لأي ميزة أن تهيمن بشكل مفرط على الميزات الأخرى.
3. زيت إيفو عالي الجودة النتائج طازجة وخالية من العيوب، ذو طعم نظيف وحيوي يعكس خصائص الزيتون الطازج.
4. قد يختلف زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي عالي الجودة من اللون الأخضر المكثف إلى الأصفر الذهبيوذلك حسب نوع الزيتون ووقت قطفه.
5. زيت EVO إيطالي عالي الجودة يجب أن يكون لديك مستوى منخفض من الحموضة، عادة أقل من 0,8٪ ليتم تصنيفها على أنها عذراء إضافية.
6. إيفو الإيطالي يتم إنتاجه في إيطالياويفضل أن يتم ذلك مع الزيتون الذي يتم حصاده ومعالجته في الموقع، لضمان إمكانية التتبع ومراقبة الجودة.
7. زيت الزيتون البكر الممتاز ويتم استخراجها باستخدام الطرق الميكانيكية، مثل الضغط البارددون استخدام المذيبات الكيميائية أو عمليات التكرير.
8. زيت EVO Frantoio del Grevepesa كما أنها متسقة من حيث المذاق والجودة عبر مختلف الطرازات والدفعات، مما يعكس التزام المنتج بالحفاظ على معايير عالية.
9. الملصق يحتوي على معلومات واضحة عن المنشأ وتاريخ الحصاد وطريقة الإنتاج