ОПИСАНИЕ Екстра върджин зехтинът Chianti Classico DOP се получава от плодовете на сортовете маслиново дърво Leccino, Frantoio, Correggiolo и Moraiolo, които трябва да присъстват в маслиновите горички, самостоятелно или заедно, в количества не по-малко от 80%. За останалите 20% може да има маслинови дървета от три други сорта сред посочените в спецификацията. По-долу […]
Говорим за масло DOP Chianti Classico Прочетете всичко "
Как избирате качествен зехтин екстра върджин? Няма универсални закони, но има предложения за избор на масло EVO, подходящо за ястията, които искате да приготвите. Зехтинът екстра върджин обикновено се комбинира поради сходни вкусове. Това означава, че деликатните храни трябва да се съчетават с леки плодови масла, докато средните плодови масла трябва да се съчетават с вкусни храни
Как да изберете правилното масло EVO за вас Прочетете всичко "
Зехтинът екстра върджин е единствената подправка, която наистина гарантира ползи за здравето, тъй като е богата на вещества, които насърчават метаболизма и намаляват лошия холестерол. Тези здравословни характеристики на маслото също са удостоверени от науката. Маслото EVO може да се използва и за готвене, като се внимава да не се превишава температурата, съответстваща на точката
Има 5 основни правила за избор на качествено масло EVO. Правило N°1: Етикетът Проверете етикета: Уверете се, че етикетът на бутилките с масло EVO ясно съобщава следната информация: „Extra Virgin Olive Oil“, мястото на производство, датата или годината на реколтата (например 2023/2024) и/или датата на опаковане, метода
Как да изберем висококачествен екстра върджин зехтин? Прочетете всичко "
Защо зехтинът екстра върджин е полезен за вашето здраве? Мастните киселини се делят на наситени и ненаситени. Ненаситените мазнини се намират в големи количества в зехтина екстра върджин. Мононенаситените мастни киселини се считат за „добри“ мазнини, тъй като те благоприятстват заместването на LDL холестерола, присъстващ в кръвта, който причинява сърдечни удари и
Тоскански екстра върджин зехтин Прочетете всичко "
Дегустацията на олио е най-известният метод за оценка на качеството на необработен зехтин екстра върджин. Експертните дегустатори оценяват различните характеристики на маслата по скала от 10 до XNUMX и определят стойност за всяка от характеристиките на маслото: Наред с тези характеристики на екстра върджин зехтина, експертите по масло също отбелязват
Как да опитате EVO масло Прочетете всичко "
Не всички екстра върджин маслинови масла са еднакви. Когато изберете да закупите необработен зехтин екстра върджин, вие очаквате продукт с превъзходно качество. Може би защото искате продукт с автентичен вкус или защото търсите продукт, който е полезен за вашето здраве. Висококачественият екстра върджин зехтин е масло
Висококачествен зехтин екстра върджин Прочетете всичко "