Органичен екстра върджин зехтин

„Биологичното земеделие ще трябва да поддържа и насърчава благосъстоянието на почвата, растенията, животните, хората и планетата като уникално и неделимо цяло“.

Този принцип подчертава, че благосъстоянието на индивидите и техните общности не може да бъде отделено от благосъстоянието на екосистемите, в които живеят тези общности – здравата почва ще произвежда здравословни храни, ще насърчава благосъстоянието на животните и хората.

Поради тази причина веригата за доставка на органични продукти позволява използването само на естествени вещества и забранява използването на синтетични химикали, като унищожители на плевели и пестициди, като се избягва прекомерната експлоатация на почвата и водните ресурси.
Наборът от процеси, които определят производството на органичен екстра върджин зехтин се наблюдават и сертифицират от органи, упълномощени от Министерството на земеделието, които следят за правилното прилагане на производствените стандарти, установени от европейските разпоредби.

Сред най-важните ни продукти, 100% италианският органичен екстра върджин зехтин Frantoio del Grevepesa се произвежда от маслини, избрани от най-ценните сортове на годината, изразява свежи и балансирани тревисти нотки, обгръща небцето с приятна горчивина и оставя в в устата постоянно пикантно усещане, което напомня за прясно пресовани масла.

Съчетава се добре с карпачо от месо и риба, храни на базата на пресни зеленчуци като дипове и първи ястия, но също и меса на скара, завършени с „С“ качествено олио.