Интензивен плодов

Екстра върджин зехтин, характеризиращ се с интензивен плодов вкус, е масло с решителни и устойчиви аромати в носа и на небцето.

Основните характеристики са силно изразена тревистост , напомняща на прясно окосена трева , артишок, зелен бадем и др.

В устата горчивите и пикантните нотки се редуват по устойчив и балансиран начин.

Интензивните плодови характеристики се придават от маслини, събрани рано, когато са все още зелени и не са напълно узрели.

Интензитетът на плодовия вкус зависи от различни фактори, включително сорта маслини, почвата, в която растат, и метода на обработка на маслото.

Интензивната плодовост и ясно изразените му тревисти нотки, напомнящи за див трън и артишок, правят това масло перфектен компаньон към основните ястия от тосканската и италианската кухня като цяло.

Нишка от суровото масло ще завърши и ще ги въздигне класически зеленчукови супи и бобови, но и рибни, придаващи им заоблен и хармоничен вкус.
И на червено, и на бяло месо на скара, безпогрешната пикантност и изящната и никога агресивна горчивина придават на ястието тревистата нотка, която подчертава вкуса, без да го покрива.

Накрая, в комбинация с кралицата на италианските ястия, много простата паста с пресни домати и босилек допълва ястието и го прави уникално и ценно за небцето.

Показване на 6 резултата

Carrello
Върнете се в началото