Výběr O! oficiálně vstoupila do výběru nejlepších extra panenských olivových olejů na světě.
Výběr byl přijat se skóre vyšším než 85/100 do soutěže Leone d'Oro, a proto byl zařazen do výběru Leone 2023
Finalisté budou vyhlášeni na konci dubna a předávání cen proběhne během velkého festivalu producentů, na který jste již zváni, v sobotu 27. května 2023 na Lago di Garda v sídle O'Live & Italy.
Senzorické hodnocení provedla uznávaná odborná porota.
olivový olej je životně důležitá složka používaná v různých kulinářských přípravách, dodává pokrmům chuť a texturu. Slouží jako médium pro smažení, restování a smažení, zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a zlepšuje proces vaření. Různé druhy kuchyňských olejů, jako např. olivový olej, řepkový olej a kokosový olej nabízejí odlišné chutě a nutriční profily, což umožňuje všestrannost při vaření. Výběr správného oleje na vaření je důležitý, protože může ovlivnit chuť, zdravotní přínosy a dokonce i kouřový bod, který určuje jeho vhodnost pro různé metody vaření Správné skladování a likvidace kuchyňského oleje jsou zásadní pro zachování jeho kvality a zabránění poškození životního prostředí, proto je důležité dodržovat pokyny pro bezpečnou manipulaci.https://himalayanchef.pk/collections/pure-oils