Certifikované a oceněné oleje

Extra panenské olivové oleje certifikované chráněným původem CHOP a chráněným zeměpisným označením CHZO a oleje vítězové mezinárodních a mezinárodně uznávaných ocenění.

Extra panenské olivové oleje s certifikací DOP (chráněné označení původu) a IGP (chráněné zeměpisné označení) jsou považovány za lepší z několika důvodů:

Kontrolovaná kvalita : Oleje DOP a IGP musí splňovat přísná kritéria výroby a kvality stanovená příslušnými evropskými předpisy. Tato nařízení zahrnují požadavky týkající se zeměpisné oblasti produkce, pěstitelských metod, sklizně oliv, procesu extrakce a skladování. Certifikované oleje proto podléhají přísnější kontrole a zaručují vyšší kvalitu než necertifikované oleje.

Zaručený původ : Označení DOP a IGP zaručují, že olivový olej se vyrábí ve specifické zeměpisné oblasti, kde se respektují tradice a výrobní metody, které přispívají k jedinečnému charakteru a kvalitě oleje . To zajišťuje, že olej pochází z oblasti známé svou vynikající produkcí oliv a oleje.

Sledovatelnost: Označení DOP a IGP vyžadují přísnou sledovatelnost produktu v celém výrobním řetězci , od pěstování oliv až po výrobu oleje do lahví. To spotřebitelům umožňuje mít důvěru v původ a kvalitu oleje, který kupují.

Zachování tradic: Označení CHOP a CHZO podporují zachování místních tradic spojených s produkcí olivového oleje, a tím přispívají k zachování kulturního a gastronomického dědictví produkčních regionů.

Stručně řečeno, extra panenské olivové oleje s certifikací DOP a CHZO nabízejí záruku kvality, pravosti a původu, díky čemuž jsou upřednostňovány před necertifikovanými oleji.