EVO toskánské CHZO

CHZO (Protected Geographical Indication) je certifikace kvality, která se připisuje extra panenským olejům pocházejícím ze specifické zeměpisné oblasti s jedinečnými a charakteristickými vlastnostmi.

Vysoce kvalitní extra panenský olivový olej zaručený označením CHZO, které potvrzuje jeho původ v Toskánsku a sleduje jeho dodavatelský řetězec, regulovaný výrobními specifikacemi.

Toskánská IGP je proto označení, které obohacuje jídlo a víno a kulturní dědictví toskánského území.

Olej IGP Toscano Frantoio del Grevepesa, který pochází převážně z kopců kolem Florencie, se vyznačuje bylinkovým aroma a příjemnou hořkou chutí artyčoku, kořeněnou, ale vyváženou.

Hodí se k dochucení luštěninových polévek, bílého nebo červeného masa a chutných salátů.