Intenzivní ovocná

Extra panenský olivový olej s intenzivní ovocnou chutí je olej, který má velmi výraznou chuť čerstvého ovoce, jako jsou čerstvě natrhané olivy. Tuto chuť lze popsat jako robustní, s tóny čerstvé trávy, zelených listů a někdy i lehce hořké a kořenité dochuti. Tento typ oleje se obvykle získává z oliv, které byly sklizeny na začátku sklizně, kdy jsou ještě zelené a ne zcela zralé. Intenzita ovocné chuti závisí na různých faktorech, včetně odrůdy oliv, půdy, ve které rostou, a způsobu zpracování oleje. Obecně platí, že extra panenský olivový olej s intenzivní ovocnou příchutí je považován za vysoce kvalitní a lze si ho vychutnat jak samotný, tak i jako koření pro různé pokrmy.