- Logoet af vores andelsselskab med frodig løve , symbol på det gamle laug af oliandoli de første florentinske olieiværksættere.
- Bladet, det europæiske symbol for ØKOLOGISK certificering og angivelse af råvarens oprindelse.
- Typen eller produktkategorien es Ekstra jomfru. hvorfra du kan vælge: 100% italiensk, 100% økologisk italiensk (som i dette tilfælde), toscansk IGP eller Chianti Classico DOP
- Årgangen af høsten: vælg altid en olie fra den seneste årgang, jo "friskere" den er, jo bedre bliver den!
- Oliens ernæringsmæssige egenskaber: især ekstra jomfru olivenolie rig på enkeltumættede fedtstoffer, der er "gode" for kroppen.
- Modaliteterne for korrekt olieopbevaring: Hold den altid væk fra lys og varme.
