- Logoet af vores kooperativ med løven, symbol på det gamle laug af oliandoli de første florentinske olieiværksættere.
- Bladet, europæisk symbol for den ØKOLOGISKE certificering og angivelse af råvarens oprindelse.
- Typologien ekstra jomfru olivenolie, hvorfra du kan vælge: italiensk, økologisk italiensk (som i dette tilfælde), IGP Toscano eller DOP Chianti Classico
- Årgangen af høsten: vælg altid en olie fra den seneste årgang, jo mere "frisk" den er, jo bedre bliver den!
- Oliens ernæringsmæssige egenskaber: især olie Frantoio del Grevepesa den er rig på "gode" enkeltumættede fedtstoffer til kroppen.
- Instruktionerne for korrekt olieopbevaring: Hold den altid væk fra lys og varme.
