BESKRIVELSE Chianti Classico DOP ekstra jomfru olivenolie fås fra frugterne af oliventræet af sorterne Leccino, Frantoio, Correggiolo og Moraiolo, som skal være til stede i olivenlundene, alene eller sammen, i en mængde på mindst 80% . For de resterende 20% kan der være oliventræer af tre andre sorter blandt dem, der er specificeret i specifikationen. Nedenfor ...
Hvordan vælger du en ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet? Der er ingen universelle love, men der er forslag til valg af en EVO-olie, der passer til de retter, du vil tilberede. Normalt kombineres ekstra jomfru olivenolie ved lighed med smag. Dette betyder, at sarte fødevarer skal kombineres med lette frugtagtige olier, mens velsmagende fødevarer med medium frugtagtige olier ...
Ekstra jomfru olivenolie er den eneste krydderi, der virkelig garanterer os sundhedsmæssige fordele, fordi den er rig på stoffer, der fremmer stofskiftet og reducerer dårligt kolesterol. Disse sunde egenskaber ved olien er også certificeret af videnskaben. EVO-olie kan også bruges til madlavning og passe på ikke at overskride temperaturen svarende til ...
De gavnlige egenskaber ved ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet i middelhavskosten. Læs mere "
Der er 6 grundlæggende regler for at vælge en kvalitets EVO olie. Regel nr. 1: Prisen Pas på billige olier: Fremstillingen af ekstra jomfruolivenolie kræver ekspertise på området, omhu i udvælgelsen af oliven, professionalisme i processen med at udvinde den olie, der udelukkende er opnået med mekaniske procedurer. Regel nr. 2: Flasken Lyset ...
Hvordan vælger jeg ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet? Læs mere "
Hvorfor er ekstra jomfru olivenolie godt for helbredet? Fedtsyrer er opdelt i mættede og umættede. Umættede fedtstoffer findes i store mængder i ekstra jomfru olivenolie. Enumættede fedtsyrer betragtes som "gode" fedtstoffer, da de foretrækker udskiftning af LDL-kolesterol i blodet, hvilket forårsager hjerteanfald og ...
Oliesmagning er den bedst kendte metode til evaluering af kvaliteten af en ekstra jomfru olivenolie. Ekspertsmagere evaluerer forskellige egenskaber ved olierne på en skala fra 10 til XNUMX og tildeler en værdi for hver af egenskaberne ved olien: Frugtagtig aroma Spicy Bitter Ved siden af disse egenskaber ved ekstra jomfru olivenolie eksperterne ...
Oliesmagning smagning af ekstra jomfru olivenolie Læs mere "
Ikke alle ekstra jomfruolivenolier er ens. Når du vælger at købe ekstra jomfru olivenolie, forventer du et produkt af overlegen kvalitet. Måske fordi du vil have et produkt med en autentisk smag, eller fordi du leder efter et godt helbredsprodukt. Høj kvalitet ekstra jomfru olivenolie er en olie ...
