Biologisk

Siden 2004 har Frantoio del Grevepesa været økologisk certificeret. Det valgte certificeringsorgan er ICEA.

BRC

I 2012 valgte Frantoio del Grevepesa at certificere sig selv ved at indføre BRC- og IFS- kvalitetsstandarderne , de vigtigste internationale kvalitetscertificeringer i forsyningskæden for produkter fra storskala detailhandel (GDO).

BOB Chianti Classico

Møllen er registreret hos Chianti Classico Consortium og autoriseret til at producere ekstra jomfruolivenolie med den beskyttede oprindelsesbetegnelse Chianti Classico .

Toscansk IGP

Møllen er også autoriseret til at producere toscansk ekstra jomfruolivenolie med den beskyttede geografiske betegnelse med den ekstra betegnelse "Colline di Firenze".

IQO-certificeringen

Enhver forbruger får mulighed for at forstå den ernæringsmæssige natur af ekstra jomfruolivenolie, så de kan træffe informerede og fremragende valg hver dag .

Skab en objektiv og universel certificeringsmetode for ekstra jomfru olivenolie (EVO), baseret på kemiske parametre med anerkendte nutraceutiske egenskaber og evnen til at reducere følsomhed
til oxidation under holdbarheden.

Efter næsten to års forskning Ernæringsværdiscore (NVS) til EVO-olie er blevet oprettet. NVS-algoritmen tildeler en score fra 0 til 100 til
ernæringsmæssig og kemisk profil af den analyserede EVO-olie. Det giver en videnskabelig, gennemsigtig, hurtig og intuitiv analyse af produktet.

Algoritmen NVS har for nylig vundet videnskabelig anerkendelse
international med udgivelsen af ​​artiklen ”Kemiske data og
Forholdet til en scoring Algorithm of Extra Virgin Olive Oils Nutritional Value” i Molecules journal 21. januar 2024