BOB Chianti Classico

Vores certificerede og DOP-tildelte EVOO

Chianti Classico EVOO fra Frantoio Grevepesa er præmie på nationalt og internationalt plan. Den ekstra jomfru olivenolie, der kommer fra det mest prestigefyldte område af Chianti, af højeste kvalitet og fra elegant smag og afbalanceret. 

Il DOP Chianti Classico mærke garanterer, at alle produktionsfaser (høst, forarbejdning og aftapning) finder sted i den afgrænsede region, hvis navn produktet bærer.

På hver flaske er der en alfanumerisk kode som fortæller forbrugeren den sande historie om hver flaske.

At sikre, at hver enkelt flaske DOP Chianti Classico-olie er sporbar betyder, at produktionsprocessen bliver gennemsigtig: fra dem, der dyrkede oliventræerne, til dem, der pressede oliven, op til dem, der pakkede olien. Vores etiket taler tydeligt og garanterer køb af 100% autentisk DOP Chianti Classico ekstra jomfru olivenolie.

For at opnå DOP-mærket skal oliven komme fra det udpegede område i Chianti Classico, og olien skal være ekstraheres kun ved hjælp af mekaniske processer, uden brug af opløsningsmidler eller overdreven varme, for at bevare smag og ernæringsmæssige kvaliteter.

Chianti Classico DOP ekstra jomfruolivenolien åbner op for lugtesansen med beslutsomhed urteagtige noter, The smagen er elegant og harmonisk og er ledsaget af en behagelig omsluttende bitterhed, en note til sidst krydret.

Fremragende til at ledsage de berømte retter fra det toscanske køkken, først og fremmest den florentinske bøf, traditionelle kål- og bælgfrugtsupper eller, hvorfor ikke, på en mørk chokoladekage.