Organisk ekstra jomfru olivenolie

"Økologisk landbrug skal støtte og fremme velfærden for jorden, planter, dyr, mennesker og planeten som en unik og udelelig helhed".

Dette princip fremhæver, at individers og deres samfunds velbefindende ikke kan adskilles fra velfærden i de økosystemer, som disse samfund lever i – sund jord vil producere sunde fødevarer, fremme dyrs og menneskers velvære.

Af denne grund tillader den økologiske forsyningskæde kun brugen af ​​naturlige stoffer og forbyder brugen af ​​syntetiske kemikalier, såsom ukrudtsmidler og pesticider, for at undgå overdreven udnyttelse af jorden og vandressourcerne.
Sættet af processer, der bestemmer produktionen af ​​økologisk ekstra jomfruolivenolie, overvåges og certificeres af organer, der er autoriseret af landbrugsministeriet, som overvåger den korrekte anvendelse af produktionsstandarderne, der er fastsat af europæiske regler.

Blandt vores vigtigste produkter er den 100 % italienske økologiske ekstra jomfru olivenolie Frantoio del Grevepesa produceret med oliven udvalgt fra årets mest værdifulde sorter, udtrykker friske og afbalancerede urteagtige noter, omslutter ganen med en behagelig bitterhed og efterlader i munden en vedvarende krydret fornemmelse, der minder om friskpressede olier.

Den passer godt til kød- og fiskecarpaccio, fødevarer baseret på friske grøntsager såsom dips og forretter, men også grillet kød, der afsluttes med et "C" af kvalitetsolie.