Middel frugtig

En ekstra jomfru olivenolie karakteriseret ved medium frugtighed er identificeret ved dens stærke aromatiske noter minder om frisk raket og vild mynte, åbner på ganen med en krydret eftersmag harmonisk og ikke aggressiv, den efterlader et varigt indtryk, når den først er smagt behagelig olivenbitterhed hvilket gør den ideel til at ledsage alt, der kan serveres råt eller blot svitset.

Find din perfekte størrelse på filet fisk og tun, scampi og røde rejer, rå grøntsager som radiser, artiskokker og fennikel og på alt, hvad der kræver en frisk og harmonisk olie, der komplementerer retten uden at angribe den. Ideel til at pynte frugtsorbet og vanilje- eller kakaois som de friske duftnoter og detaljer de ledsager både søde og salte retter.