Det maksimale udtryk forekstra jomfru olivenolie lavet med udvalgte oliven af den nuværende årgang!
- Ekstra jomfru olivenolie: Italiensk 100% lavet med udvalgte oliven
- Høstår: 2023
- Indsamlingssystem: i hånden til stripning og med facilitatorer
- Høstperiode: slutningen af oktober og november
- Udsugningssystem: kontinuerlig cyklus ved kontrolleret temperatur
- aspetto: klar
- Farve: Grøn med gule reflekser
- parfume: frugtagtig med urteagtig og frisk duft, der minder om friskplukkede oliven
- Smag: Vivace med en frisk og rigtig behagelig frugtighed resulterer bitterheden afbalanceret og vedholdende, på afslutningen en afgørende krydrethed, der giver en fornemmelse af omsluttende varme
- Brug: rummer de mest traditionelle retter fra Toscan køkken. Den er fremragende til florentinsk bøf, tomatsuppe eller ribollita. Hvide ris er den bedste ret at kende og værdsætte en olies egenskaber
Premi
Indsamling 2023
- Golden Lion Udvalg Udvalg af bedste ekstra jomfruolier i verden 2024 med karakter højere end 85/100: blev optaget i konkurrencen og deltog officielt i udvalget af de bedste ekstra jomfruolivenolier i verden
Indsamling 2022
- 3 blade præmie - Olier fra Italien Gambero Rosso 2023
- Udvalg O! – Golden Lion International 2023
- IQO-certificering – IQO-SERIE: 224306529
Indsamling 2021
- 2 hjerter Merum - Udvalg O! - Blen
- Leone D'Oro finalist i Blend-kategorien
- Gambero rosso: bedømte 2022-olier fra Italien
Indsamling 2020
- Guld - Japansk oliven
- Leone D'Oro finalist i Blend-kategorien
Fra Frantoio del Grevepesa Den er født O! Ny olie og ny olie med en identitet kun, det maksimale udtryk for det aktuelle års høst. Ud over en frisk, frugtagtig og vedvarende smag er rig på polyphenoler og E-vitamin, med en høj næringsværdi.
På næsen giver det friskhed og duft af friskskåret græs, noter der minder om friske oliven høstet i perfekt modenhed, i ganen bekræfter det sin livlighed med en frisk og virkelig behagelig frugtighed, bitterheden er afbalanceret og vedholdende, på en skarp krydret finish, der giver en fornemmelse af omsluttende varme.
En kompleks og elegant olie er vigtig for at fuldføre vigtige retter . har sin egen identitet, der rummer de mest traditionelle retter fra det toscanske køkken . Det er fremragende på florentinsk bøf, på tomatsuppe eller på ribollita. Hvid ris er den bedste ret til at kende og sætte pris på egenskaberne ved en olie, rådet er at prøve på denne meget enkle skål, der bliver meget velsmagende takket være ekstra jomfru olivenolie af meget høj kvalitet.
500 ml glasflaske med indgraveret tryk i glasset.
