Ziele
Die Entscheidung, uns mit einem neuen Zentrifugalseparator und einer Waage/Absackmaschine auszustatten, wurde getroffen, um folgende Ziele zu erreichen:
- Eine höhere Effizienz bei unserer Olivenverarbeitung, insbesondere in der abschließenden Wasser-Öl-Trennungsphase, erreichen.
- Erweiterung des Produktangebots für das Haselnuss-Nebenprodukt, eine Biomasse, die auf dem Markt für industrielle und private Zwecke zunehmend gefragt ist.
Abstract
Die Installation des neuen Marte-Zentrifugalseparators ermöglicht die Trennung ohne Wasserzugabe und somit ohne die Produktion von Abwasser. Dank eines neuen, patentierten Systems können die Trommelinnenseite und die Platten während des laufenden Betriebs gereinigt werden, ohne dass die Trommel demontiert werden muss. Die Anschaffung einer neuen Waage/Abfüllanlage erfolgte aufgrund des Bedarfs, unser Angebot an Olivenkernen zu diversifizieren – einer wertvollen und zunehmend gefragten Biomasse, die bei unseren Mühlenprozessen anfällt. Mit der neuen Maschine können wir unseren Endkunden Olivenkerne in verschiedenen Größen (10/15/20-kg-Säcke) anbieten. Neben Olivenkernen kann das System später auch für andere wertvolle Nebenprodukte eingesetzt werden, die die Mühle herstellen möchte, wie beispielsweise Pellets aus Olivenbaumschnitt und Wurmkompost aus Oliventrester und Olivenblättern.
Erreichte Ergebnisse
Die Anschaffung der beiden neuen Maschinen hat die Effizienz deutlich gesteigert: Der neue Zentrifugalseparator gewährleistet, dass die Anlage während der gesamten Olivenölproduktionssaison ohne Reinigungsunterbrechungen betrieben werden kann. Dies führt außerdem zu Einsparungen beim Wasserverbrauch und einer Reduzierung der Personalkosten.
Die Wiege- und Absackmaschine hat es uns ermöglicht, den Bedürfnissen unserer Mitglieder und Kunden gerecht zu werden, die Haselnüsse in handlicheren und praktischeren Formaten, vorwiegend für den Hausgebrauch, erwerben möchten.