Capresesalat

Caprese-Salat mit nativem Olivenöl extra mit Basilikumgeschmack.

Aus dem Originalrezept von Capri ist die Caprese mittlerweile ein Muss der italienischen Küche und die Königin unserer Sommertafeln geworden. Es ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Gericht, das nicht gekocht werden muss und nur wenige Zutaten benötigt. Bunt, frisch und leicht, ist es sowohl als Vorspeise als auch als einzelnes Gericht ideal, für ...

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6 Elemente auf dem Etikett, die Sie sorgfältig lesen sollten, wenn Sie sich für das native Olivenöl extra Frantoio Grevepesa entscheiden

Das Logo unserer Genossenschaft mit dem Löwen, Symbol der alten Gilde von oliandoli die ersten Florentiner Ölunternehmer. Das Blatt, europäisches Symbol der BIO-Zertifizierung und der Hinweis auf die Herkunft des Rohstoffs. Die Art von Extra Virgin, aus der Sie wählen können: Italienisch, Bio-Italienisch (wie in diesem Fall), IGP Toscano oder DOP Chianti Classico Der Jahrgang von ...

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Das Beschneiden von Olivenbäumen

Il Frantoio Del Grevepesa organisierte den Olivenbaumschnittkurs. Wir haben zuerst gelernt, dass der Olivenbaum kein Baum, sondern ein Strauch ist und dass es wichtig ist, sicherzustellen, dass die jüngsten Zweige den notwendigen Saft haben, um zu wachsen und die Oliven zu gebären. Zunächst muss sichergestellt werden, dass die Nebenäste einen Durchmesser von weniger als ...

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Zwei wertvolle Auszeichnungen für unsere O!-Selection Jahrgang 2021/2022

Unsere Auswahl an nativem Olivenöl extra O! Die Produktion 2021 hat kürzlich zwei wichtige Auszeichnungen erhalten: die 2 HERZEN als AUSGEZEICHNETES ÖL für das Magazin Merum und 2 ROTE BLÄTTER auch hier als AUSGEZEICHNETES ÖL für den Gambero Rosso-Führer Oli d'Italia. Wir freuen uns über diese hervorragenden Ergebnisse, die wir dank unserer Arbeit erzielt haben ...

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Hervorragende Noten für das Chianti Classico EVO-Öl und das Vintage-Bio-Öl 2021/2022

Chianti Classico DOP natives Olivenöl extra hat eine Punktzahl von 97.77 / 100 in der Bewertung des berühmten Logo Guide zu den besten Ölen der Welt erreicht. Während unser Bio-Öl eine Punktzahl von 91.72 erreichte. Beides hervorragende Ergebnisse, die die Qualität und das Engagement des Teams belegen Frantoio del Grevepesa. Sie können unsere entdecken und kaufen ...

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Die Oliven für den ersten EVOO 2021 in der Toskana

Die Herstellung von nativem Olivenöl extra in der Region Chianti Classico DOP.

Unsere Ölmühle liegt im sogenannten Chianti Classico DOP-Gebiet. Hier sammeln wir die Oliven, die dann für die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra verwendet werden. In unserer Ölmühle produzieren wir verschiedene Ölsorten: 100% italienisches EVO-Öl, Bio-EVO-Öl, Chianti Classico DOP und IGP EVO-Öl. Jeder dieser Typen ...

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Zucchini-Speck-Risotto mit EVOO

Zucchini-Pancetta-Risotto

📝 Zutaten: - 3 mittelgroße Zucchini - 180 g Carnaroli-Reis (Panigada) - 500 ml Gemüsebrühe - eine halbe Zwiebel - nach Geschmack Natives Olivenöl extra @ frantoiodelgrevepesa - nach Geschmack ein Stück Butter - nach Geschmack Salz - 80 g Speck (gewürfelt) ) Zubereitung: 1) In einer Pfanne die gewürfelte Zwiebel mit dem Öl anbraten, dann die in Scheiben geschnittenen Zucchini und den gewürfelten Speck dazugeben 2) Dann den Reis dazugeben und für ...

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