Rezepte

Capresesalat

Caprese-Salat mit nativem Olivenöl extra mit Basilikumgeschmack.

Aus dem Originalrezept von Capri ist die Caprese mittlerweile ein Muss der italienischen Küche und die Königin unserer Sommertafeln geworden. Es ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Gericht, das nicht gekocht werden muss und nur wenige Zutaten benötigt. Bunt, frisch und leicht, ist es sowohl als Vorspeise als auch als einzelnes Gericht ideal, für ...

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Zucchini-Speck-Risotto mit EVOO

Zucchini-Pancetta-Risotto

📝 Zutaten: - 3 mittelgroße Zucchini - 180 g Carnaroli-Reis (Panigada) - 500 ml Gemüsebrühe - eine halbe Zwiebel - nach Geschmack Natives Olivenöl extra @ frantoiodelgrevepesa - nach Geschmack ein Stück Butter - nach Geschmack Salz - 80 g Speck (gewürfelt) ) Zubereitung: 1) In einer Pfanne die gewürfelte Zwiebel mit dem Öl anbraten, dann die in Scheiben geschnittenen Zucchini und den gewürfelten Speck dazugeben 2) Dann den Reis dazugeben und für ...

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Focaccia ohne Ofen von Anna Pravato

Dieses köstliche Rezept von Anna Pravato ist ein Muss! Ohne großen Aufwand bekommt man eine fantastische Focaccia und ohne den Ofen einzuschalten! Focaccia "ohne Backofen" aus unserem Chianti Classico EVO DOP. ❗NICHT GEMISCHT ❗Neugierig hier ist das Rezept! Teigzutaten 100 gr nachgemahlener Grieß 100 gr „0“ Mehl ✅ 100 gr „00“ Mehl ✅ 7 gr ...

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Tropischer Reissalat mit Bio-EVO-Öl

Tropischer Reissalat mit BIO EVO Öl von Luigi Giaquinto

Zutaten Tropischer Reissalat Carnaroli-Reis (Panigada) 300 gr Italienisches Bio-Olivenöl extra vergine ( Frantoio del Grevepesa ) 30 gr Mango (Fruchtfleisch) 250 gr Ananas (Fruchtfleisch) 200 gr Erbsen 150 gr Rote Zwiebeln 40 gr Feta 150 gr Schnittlauch nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Minze nach Geschmack Salz nach Geschmack Limette ...

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