organisch

Seit 2004 verfügt die Ölmühle Grevepesa über die Bio-Zertifizierung. Die gewählte Zertifizierungsstelle ist ICEA.

BRC

Im Jahr 2012 entschied sich die Ölmühle Grevepesa für eine Zertifizierung durch die Einführung von Qualitätsstandards BRC e IFS, die wichtigsten internationalen Zertifizierungen für die Qualität in der Lieferkette der Produkte des großen Einzelhandels (GDO).

PDO Chianti Classico

Il Frantoio ist beim Konsortium Chianti Classico registriert und berechtigt, natives Olivenöl extra herzustellen a Herkunftsbezeichnung Protetta Chianti Classic.

Toskanisches IGP

Il Frantoio er ist auch berechtigt, natives Olivenöl extra herzustellen  Toskanisch geschützte geografische Angabe mit der zusätzlichen Erwähnung "Colline di Firenze".

Die IQO-Zertifizierung

Jeder Verbraucher wird in den Zustand versetzt die ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines nativen Olivenöls extra kennen, um Treffen Sie jeden Tag bewusste Entscheidungen, von Exzellenz.

Erstellen Sie eine objektive und universelle Zertifizierungsmethode für natives Olivenöl extra (EVO), basierend auf chemischen Parametern mit anerkannten nutrazeutischen Eigenschaften und der Fähigkeit, die Empfindlichkeit zu reduzieren
Oxidation während der Haltbarkeitsdauer.

Nach fast zwei Jahren Forschung ist die Nährwertbewertung (NVS) für EVO-Öl wurde erstellt. Der NVS-Algorithmus weist eine Punktzahl von 0 bis 100 zu
Nährwert- und chemisches Profil des analysierten EVO-Öls. Es bietet eine wissenschaftliche, transparente, schnelle und intuitive Analyse des Produkts.

Der Algorithmus NVS hat kürzlich wissenschaftliche Anerkennung erhalten
auf internationaler Ebene mit der Veröffentlichung des Artikels „Chemical Data and
Beziehung für eine Wertung Algorithmus des Nährwerts von nativem Olivenöl extra“ in der Zeitschrift Molecules der Januar-21 2024