Bio Espresso

Seit 2004 ist Frantoio del Grevepesa biozertifiziert. Die zuständige Zertifizierungsstelle ist ICEA.

BRC

Im Jahr 2012 entschied sich Frantoio del Grevepesa für eine Zertifizierung nach den Qualitätsstandards BRC und IFS , den wichtigsten internationalen Qualitätszertifizierungen in der Lieferkette von Produkten aus dem großflächigen Einzelhandel.

PDO Chianti Classico

Die Ölmühle ist beim Chianti Classico Konsortium registriert und zur Herstellung von nativem Olivenöl extra mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Chianti Classico berechtigt.

Toskanisches IGP

Die Mühle ist außerdem berechtigt, natives Olivenöl extra aus der Toskana mit geschützter geografischer Angabe und dem zusätzlichen Vermerk „Colline di Firenze“ herzustellen.

Die IQO-Zertifizierung

Jeder Verbraucher wird in die Lage versetzt , die ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines nativen Olivenöls extra zu verstehen, um so jeden Tag fundierte und ausgezeichnete Entscheidungen treffen zu können.

Erstellen Sie eine objektive und universelle Zertifizierungsmethode für natives Olivenöl extra (EVO), basierend auf chemischen Parametern mit anerkannten nutrazeutischen Eigenschaften und der Fähigkeit, die Empfindlichkeit zu reduzieren
Oxidation während der Haltbarkeitsdauer.

Nach fast zwei Jahren Forschung ist die Nährwertbewertung (NVS) für EVO-Öl wurde erstellt. Der NVS-Algorithmus weist eine Punktzahl von 0 bis 100 zu
Nährwert- und chemisches Profil des analysierten EVO-Öls. Es bietet eine wissenschaftliche, transparente, schnelle und intuitive Analyse des Produkts.

Der Algorithmus NVS hat kürzlich wissenschaftliche Anerkennung erhalten
auf internationaler Ebene mit der Veröffentlichung des Artikels „Chemical Data and
Beziehung für eine Wertung Algorithmus des Nährwerts von nativem Olivenöl extra“ in der Zeitschrift Molecules der Januar-21 2024