Bio Natives Olivenöl Extra

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Was sind die Unterschiede zwischen nativem Olivenöl extra und nativem Bio-Olivenöl extra?
Aus den Hügeln um Florenz stammen die Oliven aus biologischem Anbau, aus denen wir unser köstliches Olivenöl extra vergine herstellen 100% organisch. Der Begriff „biologischer Landbau“ bezeichnet eine Anbaumethode, die nur die Verwendung von in der Natur vorkommenden Stoffen zulässt, unter Ausschluss der Verwendung von chemischen Synthesestoffen (Düngemittel, Herbizide, Insektizide). Ökologischer Landbau bedeutet die Entwicklung eines Produktionsmodells, das die übermäßige Ausbeutung natürlicher Ressourcen, insbesondere des Bodens, des Wassers und der Luft, vermeidet und diese Ressourcen stattdessen im Rahmen eines Entwicklungsmodells nutzt, das über lange Zeit Bestand haben kann und daher „nachhaltig“ ist. Bio-Olivenöl extra vergine wird daher aus einer agronomischen Praxis gewonnen, die den Anbau von Olivenbäumen in Übereinstimmung mit diesen Praktiken beinhaltet. Nicht nur. Während des Prozesses der Umwandlung der Oliven in Öl ist es notwendig, dass die verschiedenen Aktivitäten (Waschen der Oliven, Pressen, Kneten, Filtrieren usw.) ohne jegliche Kontamination oder auf einem bestimmten Weg erfolgen

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