Il Frantoio Del Grevepesa organisierte den Olivenbaumschnittkurs.
Wir haben zuerst gelernt, dass der Olivenbaum kein Baum, sondern ein Strauch ist und dass es wichtig ist, sicherzustellen, dass die jüngsten Zweige den notwendigen Saft haben, um zu wachsen und Oliven zu gebären.
Erstens müssen wir sicherstellen, dass die sekundären Zweige einen kleineren Durchmesser als die primären Zweige haben, zweitens können wir sagen, dass zwei sekundäre Stämme ausreichend sind, auf der dritten Ebene können wir bereits beschneiden. Durch das Beschneiden der größten Zweige der dritten Ebene erhalten die jüngeren Zweige, die die Oliven wachsen lassen, Lymphe und damit Leben.
