Zertifizierte und ausgezeichnete Öle

Die extra nativen Olivenöle sind mit der geschützten Ursprungsbezeichnung g.U. und der geschützten geografischen Angabe g.g.A. zertifiziert und die Öle sind Gewinner internationaler und international anerkannter Auszeichnungen.

Extra natives Olivenöl mit der Zertifizierung DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) und IGP (geschützte geografische Angabe) gilt aus mehreren Gründen als besser:

Qualitätskontrolliert: DOP- und PGI-Öle müssen strengen Produktions- und Qualitätskriterien folgen, die in den jeweiligen europäischen Vorschriften festgelegt sind. Diese Vorschriften umfassen Anforderungen an das geografische Produktionsgebiet, die Anbaumethoden, die Olivenernte, den Extraktionsprozess und die Konservierung. Daher unterliegen zertifizierte Öle einer strengeren Prüfung und garantieren eine höhere Qualität als nicht zertifizierte Öle.

Garantierte Herkunft: Die Bezeichnungen DOP und IGP garantieren, dass das Olivenöl in einer bestimmten geografischen Region hergestellt wird, in der die Traditionen und Produktionsmethoden, die zur Typizität und Qualität des Öls beitragen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Öl aus einem Gebiet stammt, das für seine hervorragende Oliven- und Ölproduktion bekannt ist.

Rückverfolgbarkeit: Die PDO- und PGI-Bezeichnungen erfordern strenge Anforderungen Produktrückverfolgbarkeit entlang der gesamten Produktionskette, vom Olivenanbau bis zur Herstellung von abgefülltem Öl. Dadurch können Verbraucher Vertrauen in die Herkunft und Qualität des Öls haben, das sie kaufen.

Bewahrung von Traditionen: Die Konfessionen DOP und PGI fördern die Erhaltung lokaler Traditionen im Zusammenhang mit der Herstellung von Olivenöl. und trägt so zum Schutz des kulturellen und gastronomischen Erbes der Produktionsregionen bei.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass DOP- und IGP-zertifizierte native Olivenöle extra eine Garantie für Qualität, Authentizität und Herkunft bieten, wodurch sie nicht zertifizierten Ölen vorzuziehen sind.