Βιολογικά

Από το 2004 το Frantoio del Grevepesa διαθέτει βιολογική πιστοποίηση. Ο φορέας πιστοποίησης που επιλέχθηκε είναι ICEA.

BRC

Το 2012 το Frantoio del Grevepesa έχει επιλέξει να πιστοποιηθεί υιοθετώντας πρότυπα ποιότητας BRC e IFS, τις κύριες διεθνείς πιστοποιήσεις ποιότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα των προϊόντων του μεγάλου λιανικού εμπορίου (GDO).

ΠΟΠ Chianti Classico

Il Frantoio είναι εγγεγραμμένος στην Κοινοπραξία Chianti Classico και εξουσιοδοτημένος να παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο α Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Chianti Κλασσικός.

IGP της Τοσκάνης

Il Frantoio είναι επίσης εξουσιοδοτημένος να παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο  Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη της Τοσκάνης με επίσης την πρόσθετη αναφορά «Colline di Firenze».

Η πιστοποίηση IQO

Κάθε καταναλωτής τίθεται σε κατάσταση να γνωρίζουν τη διατροφική φύση ενός έξτρα παρθένου ελαιολάδου, προκειμένου να κάνετε συνειδητές επιλογές κάθε μέρα, της αριστείας.

Δημιουργήστε μια αντικειμενική και καθολική μέθοδο πιστοποίησης για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO), βασισμένη σε χημικές παραμέτρους με αναγνωρισμένες θρεπτικές ιδιότητες και δυνατότητα μείωσης της ευαισθησίας
σε οξείδωση κατά τη διάρκεια ζωής.

Μετά από σχεδόν δύο χρόνια έρευνας, η Βαθμολογία Διατροφικής Αξίας (NVS) για το λάδι EVO έχει δημιουργηθεί. Ο αλγόριθμος NVS εκχωρεί βαθμολογία από 0 έως 100
διατροφικό και χημικό προφίλ του αναλυθέντος ελαίου EVO. Παρέχει μια επιστημονική, διαφανή, γρήγορη και διαισθητική ανάλυση του προϊόντος.

Ο αλγόριθμος Το NVS κέρδισε πρόσφατα επιστημονική αναγνώριση
διεθνής με τη δημοσίευση του άρθρου «Χημικά Δεδομένα και
Σχέση για ένα σκοράρισμα Algorithm of Extra Virgin Olive Oils Nutritional Value» στο περιοδικό Molecules 21 Ιανουαρίου 2024