Πιστοποιημένα και βραβευμένα λάδια

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα πιστοποιημένα προστατευόμενης προέλευσης ΠΟΠ και προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης ΠΓΕ και τα λάδια που έχουν κερδίσει διεθνή και διεθνώς αναγνωρισμένα βραβεία.

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με πιστοποίηση DOP (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και IGP (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) θεωρούνται καλύτερα για διάφορους λόγους:

Ελεγχόμενη ποιότητα: Τα λάδια DOP και ΠΓΕ πρέπει να ακολουθούν αυστηρά κριτήρια παραγωγής και ποιότητας που καθορίζονται από τους αντίστοιχους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Οι κανονισμοί αυτοί περιλαμβάνουν απαιτήσεις σχετικά με τη γεωγραφική περιοχή παραγωγής, τις μεθόδους καλλιέργειας, τη συγκομιδή της ελιάς, τη διαδικασία εξόρυξης και τη διατήρηση. Ως αποτέλεσμα, τα πιστοποιημένα λάδια υπόκεινται σε μεγαλύτερο έλεγχο και εγγυώνται υψηλότερη ποιότητα από τα μη πιστοποιημένα λάδια.

Εγγυημένη προέλευση: Οι ονομασίες DOP και IGP εγγυώνται ότι το ελαιόλαδο παράγεται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, όπου παραδόσεις και μεθόδους παραγωγής που συμβάλλουν στην τυπικότητα και την ποιότητα του λαδιού. Αυτό διασφαλίζει ότι το λάδι προέρχεται από μια περιοχή γνωστή για την αριστεία της στην παραγωγή ελιάς και λαδιού.

Ιχνηλασιμότητα: Οι ονομασίες ΠΟΠ και ΠΓΕ απαιτούν αυστηρότητα ιχνηλασιμότητα του προϊόντος σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, από την καλλιέργεια της ελιάς μέχρι την παραγωγή εμφιαλωμένου λαδιού. Αυτό επιτρέπει στους καταναλωτές να έχουν εμπιστοσύνη στην προέλευση και την ποιότητα του λαδιού που αγοράζουν.

Διατήρηση παραδόσεων: Οι ονομασίες Η ΠΟΠ και η ΠΓΕ ενθαρρύνουν τη διατήρηση των τοπικών παραδόσεων που συνδέονται με την παραγωγή ελαιολάδου, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς των περιοχών παραγωγής.

Συνοπτικά, τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα πιστοποιημένα με DOP και PGI προσφέρουν εγγύηση ποιότητας, γνησιότητας και προέλευσης που τα καθιστά προτιμότερα από τα μη πιστοποιημένα λάδια.