Il Frantoio Del Grevepesa organizó el curso de poda de olivos.
Primero aprendimos que el olivo no es un árbol sino un arbusto y que es fundamental asegurar que las ramitas más jóvenes tengan la savia necesaria para crecer y dar a luz las aceitunas.
En primer lugar debemos asegurarnos de que las ramas secundarias tengan un diámetro menor que las ramas primarias, en segundo lugar podemos decir que dos troncos secundarios son suficientes, en el tercer nivel ya podemos podar. La poda de las ramas más grandes del tercer nivel dará linfa y por tanto vida a las ramitas más jóvenes que harán crecer las aceitunas.
