Troopiline riisisalat: suvine roog par excellence, mis on retsepti järgi vaadatud koos orgaanilise EVO õliga

Riis, köögiviljad, puuviljad ja orgaaniline EVO õli. Kõik teie suvised lemmiktooted ühes, värskes retseptis, mille on loonud Luigi Giaquinto Ricette Fantasy'st. Riisisalat on lihtne roog, mille valmistamiseks on vaja ainult riisi küpsetusaega ja värskeid kvaliteetseid koostisosi.

Avasta BIO EVO

Troopilise riisi salati koostisosad

Carnaroli riis (Panigada) 300 gr
Itaalia orgaaniline ekstra neitsioliiviõli ( Frantoio del Grevepesa ) 30 g
Mango (viljaliha) 250 gr
Ananass (viljaliha) 200 gr
Herned 150 gr
Punane sibul 40 gr
Feta juust 150 gr
Murulauk maitse järgi
Must pipar maitse järgi
Münt maitse järgi
Soola maitse järgi
Lime maitse järgi

Vajalik aeg: 30 minutit

Ettevalmistamine

Alustame riisi keetmisest.
Vala riis rohkesse keeva soolaga maitsestatud vette ja lase küpseda.
Seejärel tühjendame selle ja laseme jahtuda toatemperatuurini
Kuigi meie riis jahtub, hoolitseme puuviljade eest.
Koorime mango, lõikame ribadeks ja lõpuks kuubikuteks, kogume kokku ja paneme anumasse kõrvale.
Puhastame ananassi: eemaldame kaks otsa, seejärel koore ja kõik jäägid.
Lõikame pikuti pooleks, saades kaks poolt ja jätkame pooleks lõikamist, alati pikisuunas, kuni saame kokku 8 osa.
Lõpuks eemaldame keskosa, mis on kõvem, ja seejärel asetame viilud lõikelauale sel viisil, et saaksime väikesed kuubikud, ja hoiame neid anumas kõrvale.
Me eemaldame keskosa, mis on kõvem, ja seejärel asetame viilud lõikelauale sel viisil, et saaksime väikesed kuubikud, ja hoiame neid konteineris kõrvale.
Valmistame sibula ette
Koorime punase sibula ja lõikame paksudeks viiludeks, seejärel jagame need pooleks.
Võtame panni ja valame sinna orgaanilist ekstra neitsioliiviõli, seejärel sibulad ja laseme sellel mõneks ajaks säriseda.
Seejärel lisa keetmise pikendamiseks herned ja paar supilusikatäit vett, selleks kulub umbes kümme minutit.
Niipea kui riis ja herned on väga külmad, lisage need, lisage järjestikku mango ja ananass.
Lõikame mõned murulauk.
Valmistame feta kuubikuteks ja lisame riisisalati koos näputäie musta pipraga.
Segame kõik koostisosad hästi läbi ja riivime laimikoore.
Viimase puudutusena lisame mõned piparmündilehed.