Kvaliteetse ekstra neitsioliiviõli kasulikud omadused Vahemere dieedil.

Ekstra neitsioliiviõli on ainus maitseaine, mis tagab meile tõepoolest kasu tervisele, kuna see sisaldab palju aineid, mis soodustavad ainevahetust ja vähendavad halba kolesterooli. Need õli tervislikud omadused on ka teaduse poolt kinnitatud. EVO õli saab kasutada ka toiduvalmistamisel, hoolitsedes selle eest, et õli suitsupunktile vastav temperatuur ei ületaks. Sel viisil säilitab kõrge kvaliteediga EVO õli oma keha kasulikud omadused. Samuti on oluline teada, et EVO õli on ka kaloritoit, nii et peate reguleerima tarbitavaid koguseid.

EVO õli omadused

• Ekstra neitsioliiviõlis sisalduvad monoküllastumata rasvhapped kaitsevad rinnavähki ja on head soojusisolaatorid
• Ekstra neitsioliiviõlis sisalduv oleokantaal on orgaaniline aine, mis vastutab maitsmisel õli terava noodi eest ja on oluline selle põletikuvastaste omaduste tõttu
• Alandage "halva" kolesterooli taset
• See hoiab ära arvukalt südame-veresoonkonna haigusi ja vähendab (üle 60%) südameataki riski
• Aeglustab kasvaja kasvu
• Viivitab rakkude vananemist (tänu vastumeetmetele vabadele radikaalidele)
• Suurendage orgaanilisi immuunvastuseid
• Alandage veresuhkru taset;
• Vähendab sapikivide moodustumist;
• See leevendab naha punetust ja ärritust, naha nõrkuse ja vaesumise nähtusi.
• See on kõige seeditavam maitseaine;
• See on parim tasakaal monoküllastumata, küllastunud ja polüküllastumata rasvade vahel;
• See on kõige rikkalikum antioksüdantide, nagu E-vitamiin ja polüfenoolid;
• See on vähem kaloraaž kui muud rasvaallikad (ja seetõttu muudab teid vähem rasvaks);
• See on üks kõrgema suitsupunktiga õlidest (ja sobib seetõttu paremini ka praadimiseks);
• See parandab kõige paremini toidu maitset ja maitset
• Eriti neitsioliiviõli on ainus maitseaine, mis sobib võõrutamiseks
  imikud, sest see sisaldab olulisi polüküllastumata rasvu w6 ja w3 õiges vahekorras
  
• Oliiviõli koostis koosneb:
  • 70-80% oleiinhapet (küllastumata rasv)
  • 4-12% linoolhapet (küllastumata rasv)
  • 7-15% palmitiinhapet (küllastunud rasv)
  • 2-6% steariinhapet (küllastunud rasv)

Inimrasv koosneb järgmiselt:
• 65–87% oleiinhapet
• 17–21% palmitiinhapet
• 5-6,5% steariinhapet
Kahe elemendi koostise afiinsus seletab seda, kui hõlpsasti keha omastab seda toitu, mis on parem kui mis tahes muu õli või rasv.