Sertifitseeritud ja auhinnatud õlid

Ekstra neitsioliiviõlid, mis on sertifitseeritud kaitstud päritolu, kaitstud päritolunimetuse ja kaitstud geograafilise tähisega kaitstud geograafilise tähisega, ning rahvusvaheliste ja rahvusvaheliselt tunnustatud auhindade võitjad.

Ekstra neitsioliiviõlisid, millel on sertifikaat DOP (kaitstud päritolunimetus) ja IGP (kaitstud geograafiline tähis), peetakse paremaks mitmel põhjusel:

Kontrollitud kvaliteet: DOP ja KGT õlid peavad järgima rangeid tootmis- ja kvaliteedikriteeriume, mis on kehtestatud vastavate Euroopa määrustega. Need eeskirjad sisaldavad nõudeid tootmisgeograafilise piirkonna, viljelusmeetodite, oliivide koristamise, ekstraheerimisprotsessi ja säilitamise kohta. Selle tulemusena alluvad sertifitseeritud õlid suuremale kontrollile ja tagavad kõrgema kvaliteedi kui sertifitseerimata õlid.

Garanteeritud päritolu: DOP ja IGP nimiväärtused tagavad, et oliiviõli on toodetud kindlas geograafilises piirkonnas, kus traditsioonid ja tootmismeetodid, mis aitavad kaasa õli tüüpilisusele ja kvaliteedile. See tagab, et õli pärineb piirkonnast, mis on tuntud oma suurepärase oliivi- ja õlitootmise poolest.

Jälgitavus: KPN ja KGT nimetused nõuavad ranget täpsust toote jälgitavus kogu tootmisahelas, alates oliivide kasvatamisest kuni pudeliõli tootmiseni. See võimaldab tarbijatel olla kindel ostetava õli päritolu ja kvaliteedi suhtes.

Traditsioonide säilitamine: konfessioonid KPN ja KGT soodustavad oliiviõli tootmisega seotud kohalike traditsioonide säilitamist, aidates seega kaasa tootmispiirkondade kultuuri- ja gastronoomilise pärandi kaitsele.

Kokkuvõtteks võib öelda, et DOP- ja KGT-sertifikaadiga ekstra neitsioliiviõlid tagavad kvaliteedi, autentsuse ja päritolu, mis muudab need sertifitseerimata õlidele eelistatavamaks.