Biol Extragold Medal luomu extra virgin oliiviöljy Frantoio del Grevepesa

Orgaaninen ekstra-neitsytoliiviöljy Frantoio del Grevepesa on yksi Novello-öljyn Biol 2022 -palkinnon voittajista.

Grevepesa Osuuskunnan puheenjohtaja Filippo Legnaioli kuvaili vuoden 2022 satoa seuraavasti: "että"Se oli epätavallinen oliivikampanja tämän vuoden. Meillä oli erittäin korkeita lämpötiloja kesällä ilman vettä, mutta ennen kaikkea meillä oli erittäin korkea lämpötila tuolloin lähetystöeli kun oliivit kehittyvät.

Meillä on oliivien sadonkorjuun ja jalostuksen alkamista oliivien varhaisen kypsymisen vuoksi, jo 15. lokakuuta meillä oli öljy valmiina ja laadullisesti korkea. Suurimmat vaikeudet ovat olleet oliivinviljelijöillä jotka eivät voineet jättää rei'itetyissä laatikoissa olevia juuri poimittuja oliiveja aurinkoon, mutta heidän oli pakko mene useita kertoja päivässä öljytehtaalle puristaa oliivit mahdollisimman lyhyessä ajassa, jotta vältytään oliivien käymisen alkamiselta.

Kuten hyvin tiedetään, on välttämätöntä puristaa tuoreita hedelmiä laadukkaan öljyn saamiseksi. Näistä vaikeuksista huolimatta tuotettu öljy oli laadullisesti moitteetonta.