biologico

Frantoio del Grevepesa on ylpeillyt luomusertifioinnilla vuodesta 2004. Valittu sertifiointilaitos on ICEA.

BRC

Vuonna 2012 Frantoio del Grevepesa päätti sertifioida itsensä ottamalla käyttöön BRC- ja IFS- laatustandardit , jotka ovat tärkeimmät kansainväliset laatusertifikaatit suurkaupan tuotteiden toimitusketjussa.

SAN Chianti Classico

Mylly on rekisteröity Chianti Classico -yhteenliittymään ja sillä on lupa tuottaa ekstra - neitsytoliiviöljyä Chianti Classicon suojatulla alkuperänimityksellä .

Toscanan IGP

Myllyllä on myös lupa tuottaa toscanalaista ekstra - neitsytoliiviöljyä suojatulla maantieteellisellä merkinnällä ja lisämaininnalla ”Colline di Firenze”.

IQO-sertifikaatti

Jokaisella kuluttajalla on mahdollisuus ymmärtää ekstra-neitsytoliiviöljyn ravintosisältö, jotta hän voi tehdä tietoon perustuvia ja erinomaisia ​​valintoja joka päivä .

Luo objektiivinen ja yleinen sertifiointimenetelmä ekstra-neitsytoliiviöljylle (EVO), joka perustuu kemiallisiin parametreihin, joilla on tunnustettuja ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja kyky vähentää herkkyyttä
hapettumiseen säilyvyyden aikana.

Lähes kahden vuoden tutkimuksen jälkeen Ravintoarvopisteet (NVS) EVO-öljylle on luotu. NVS-algoritmi antaa arvosanaksi 0-100
analysoidun EVO-öljyn ravinto- ja kemiallinen profiili. Se tarjoaa tieteellisen, läpinäkyvän, nopean ja intuitiivisen analyysin tuotteesta.

Algoritmi NVS sai äskettäin tieteellistä tunnustusta
kansainvälinen artikkelin "Chemical Data and
Suhde maalintekoon Ekstraneitsytoliiviöljyjen ravintoarvon algoritmi” Molecules-lehdessä 21. tammikuuta 2024