Biologique

Depuis 2004, l'huilerie de Grevepesa bénéficie de la certification biologique. L'organisme de certification choisi est ICEA.

BRC

En 2012, l'huilerie de Grevepesa a choisi de se faire certifier en adoptant des normes de qualité BRC e IFS, les principales certifications internationales de qualité dans la chaîne d'approvisionnement des produits de la grande distribution (GDO).

DOP Chianti Classique

Il Frantoio est enregistré auprès du Consortium Chianti Classico et autorisé à produire de l'huile d'olive extra vierge a Appellation d'Origine Protégée Chianti Classique.

IGP toscan

Il Frantoio il est également autorisé à produire de l'huile d'olive extra vierge  Indication géographique protégée toscane avec en plus la mention "Colline di Firenze".

La certification IQO

Chaque consommateur est mis en condition connaître la nature nutritionnelle d'une huile d'olive extra vierge, afin de faire des choix conscients chaque jour, d'excellence.

Créer une méthode de certification objective et universelle de l'huile d'olive extra vierge (EVO), basée sur des paramètres chimiques aux propriétés nutraceutiques reconnues et capables de réduire la sensibilité
à l'oxydation pendant la durée de conservation.

Après presque deux ans de recherche, le Score de valeur nutritionnelle (NVS) pour l’huile EVO a été créé. L'algorithme NVS attribue un score de 0 à 100 à
profil nutritionnel et chimique de l'huile EVO analysée. Il permet une analyse scientifique, transparente, rapide et intuitive du produit.

L'algorithme NVS a récemment acquis une reconnaissance scientifique
international avec la publication de l’article « Chemical Data and
Relation pour une notation Algorithme de valeur nutritionnelle des huiles d'olive extra vierges" dans le magazine Molecules le Janvier 21 2024