EVO Toscane IGP

L'IGP (Indication Géographique Protégée) est une certification de qualité attribuée aux huiles extra vierges provenant d'une zone géographique spécifique présentant des caractéristiques uniques et distinctives.

Une huile d'olive extra vierge de haute qualité, garantie par l'IGP qui certifie son origine toscane et retrace sa chaîne d'approvisionnement, réglementée par un cahier des charges de production.

L'IGP toscane est donc une appellation qui valorise le patrimoine œnogastronomique et culturel du territoire toscan.

L'huile IGP Toscano Frantoio del Grevepesa, provenant principalement des collines autour de Florence, se caractérise par son arôme herbacé et un agréable goût amer d'artichaut, épicé mais équilibré.

Il convient pour agrémenter les soupes de légumineuses, les viandes blanches ou rouges et les salades savoureuses.