Fruité léger

Une huile d’olive extra vierge au goût légèrement fruité est une huile qui a un goût fruité délicat et subtil. Les notes fruitées de ce type d'huile sont présentes, mais elles sont moins intenses et plus nuancées que dans une huile au goût fruité intense. Le profil aromatique peut inclure des tons doux et sucrés, avec une perception moins prononcée d'herbe fraîche, de feuilles vertes ou d'amertume. Ce type d'huile est souvent fabriqué à partir d'olives mûres, qui ont développé un goût plus doux et plus équilibré. L'huile d'olive extra vierge au léger goût fruité est idéale pour ceux qui préfèrent une saveur plus délicate et moins dominante, et est excellente pour assaisonner des plats délicats tels que les salades, le poisson et les plats de légumes.