Conas a roghnaíonn tú ola olóige maighdean breise ar ardchaighdeán?
Níl aon dlíthe uilíocha ann, ach tá moltaí ann maidir le hola EVO a roghnú atá oiriúnach do na miasa a theastaíonn uait a chócaráil.
De ghnáth déantar ola olóige maighdean breise a chomhcheangal de réir cosúlachtaí blasanna.
Ciallaíonn sé seo go déantar bianna mín a chomhcheangal le holaí torthúla éadroma, agus a bianna blasta olaí torthúla meánach nó dian is féidir leis sin tionchar an-mhór a bheith aige ar bhlas an mhias féin.
Téann olaí le comhbhall searbh marcáilte go maith le bianna a bhfuil an claonadh aramatach céanna acu; mar shampla, na chéad chúrsaí le radicchio, ragù, borage, chicory, ach freisin feoil dhearg mheilte;
Tá olaí an-spíosrach foirfe chun miasa croíúla a bhlaiseadh le blasanna iomlána. Sampla de seo is ea anraithí pischineálaigh, steaks meilte, ach croutons freisin le arán homemade, anlainn trátaí-bhunaithe;
Téann olaí le boladh milis (almond de ghnáth, torthaí laíon bán) go maith le bianna mín mar fheoil bhán, sliogéisc bruite, bradán agus iasc claíomh meilte;
Déanann olaí le boladh glasraí (trátaí, bliosán gréine, féar) na blasanna a athnuachan ach ag an am céanna clúdaíonn siad beagán iad. Téann siad go maith le haon chineál bruschetta, sailéad trátaí, anraith arbhair, caprese, iasc rósta
Is féidir le hola olóige maighdean breise a bheith milis nó searbh, spíosrach nó mín, is féidir a torthaí a bheith níos aibí nó glas, éadrom, meánach nó dian. Féadann a boladh agus a blas trátaí, bliosán gréine, almón úr, luibh úr, fiú caora a chur i gcuimhne duit.
Bíonn ola olóige maighdean breise ina cuid dhílis de mhias, is fíor-chomhábhar den oideas í
Péirí: roinnt samplaí.
| FRUITY SOLAS: | FRUITY MEDIUM: | • FRUITY INTENSE: |
| • Maonáis • Iasc bruite • Sailéid le blas mín (leitís, valerian ...) | Anraithí glasraí Carpaccio feola nó éisc Iasc grilled nó bácáilte Glasraí bruite (spionáiste, zucchini ...) Finéal amh Eggplant grilled | • Anraithí le blas láidir (ribollita, litrithe ...) • Sailéid mheasctha (siocaire allamuigh, roicéad ...) • Glasraí cócaráilte le blas láidir (tornapaí, cabáiste dubh ...) • Chickpeas agus pónairí • Artichokes amh |