Toisc go bhfuil an ola olóige breise maighdean maith do do shláinte?
Na aigéid sailleacha roinnte i sháithithe agus neamhsháithithe. Saillte neamhsháithithe le fáil i gcainníochtaí móra i ola olóige mhaighdean. aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe a mheastar "mhaith" saillte, mar a bhfuil siad i bhfabhar a athsholáthar cholesterol LDL i láthair san fhuil, a bhfuil cúiseanna taomanna croí agus bacainní soithíoch, le HDL cholesterol, nach bhfuil ionadaíocht a dhéanamh ar foinse contúirte don chomhlacht. Is féidir le Ard-chaighdeán ola olóige mhaighdean breise bhfuil leibhéal aigéadacht uasmhéid de 0.8 pH de réir an dlí. An giorra an t-am idir an fómhar olóige agus an brú, an níos ísle ar an leibhéal aigéadacht.
EVO ola a tháirgtear le ológa brúite ar an lá céanna.
Déantar ár n-ola EVO a tháirgeadh le ológa brúite ar an lá céanna a mbaintear iad. Is féidir linn a rá go bhfuil an Cuibhreannas Frantoio del Grevepesa (muileann ola Grevepesa) chun muileann ola a thabhairt do shaothróirí olóige i gceantar Chianti in aice le Florence inar féidir leo ola a tháirgeadh óna n-ológa.
Conas a tháirgeann muid ola EVO i Frantoio Del Grevepesa?
Anseo ag Frantoio Del Grevepesa tarlaíonn brú na n-ológa go heisiach le nósanna imeachta meicniúla mar a cheanglaítear leis an reachtaíocht chun ola EVO a tháirgeadh, le brúiteoir casúr agus ag teocht faoi bhun 27 ° (eastóscadh fuar). Brúitear na ológa ar an lá céanna leis an bhfómhar chun próisis ocsaídiúcháin a laghdú agus mar sin an caighdeán ola is airde a fháil, le pH faoi bhun 0.8. Déantar an ola a tháirgtear ar an mbealach seo a mbuidéil agus a phacáistiú laistigh den chuibhreannas trí ghléasra buidéalú nua-aimseartha agus versatile atá in ann formáidí iomadúla buidéal a phacáistiú (ó 100 ml go 1lt), cannaí agus praiticiúlacht. Mála sa Bhosca a choimeádann an bhfolús taobh istigh den phacáiste i ndiaidh oscailt.
Cad é ola olóige breise maighdean?
Is é an ola olóige maighdean breise an chatagóir is airde d’olaí olóige. Is sainairíonna í ola EVO tréithe orgánaileipteacha níos airde cosúil le blas agus cumhrán. Is iad na trí phríomhthréithe an t-aroma toraidh, an blas atá beagán searbh agus an spíosrach. Mar sin féin, fiú amháin i measc olaí olóige maighdean breise tá difríochtaí thar a bheith tábhachtach i gcáilíocht. Braitheann caighdeán an ola i ndáiríre ar cháilíocht na ológa, ar an gcaoi a saothraíodh iad agus ar an achar atá imithe idir bhaint agus fáisceadh, na in éag níos lú ama idir an dá chéim. níos lú oxidize na ológa agus an níos airde caighdeán na ola a tháirgtear.
An mhaighdean ola olóige breise Tuscan
L 'Tuscan ola olóige mhaighdean breise tá sé faoi chosaint agus deimhnithe ag na comhlachtaí deimhniúcháin DOP Of Protected Origin (PDO i mBéarla) agus IGP Indication Geographical Protected (Léiriú Geografach faoi Chosaint). ndé ceithre sonrúcháin tionscnaimh faoi chosaint sa Toscáin: Chianti Classico DOP, Terre di Siena DOP, Lucca DOP agus Seggiano DOP agus Tásc Geografach Cosanta, Toscano IGP. Anseo ag frantoio Del Grevepesa táirgeann muid olaí agus olaí Iodáilis 100% araon Tuscan STFC e IGP.