Olaí Deimhnithe agus Bronnta

Na olaí olóige maighdean breise atá deimhnithe de bhunadh cosanta PDO agus tásc geografach faoi chosaint PGI agus na buaiteoirí olaí ar dhámhachtainí a aithnítear go hidirnáisiúnta.

Meastar go bhfuil olaí olóige breise maighdeana deimhnithe DOP (Ainmniú Tionscnaimh Chosanta) agus IGP (Tásc Geografach faoi Chosaint) níos fearr ar roinnt cúiseanna:

Cáilíocht rialaithe: Ní mór d'olaí DOP agus PGI critéir dhian táirgeachta agus cáilíochta a bhunaítear leis na rialacháin Eorpacha faoi seach a leanúint. Áirítear leis na rialacháin seo ceanglais maidir leis an limistéar geografach táirgthe, modhanna saothraithe, baint olóige, próiseas eastósctha agus caomhnú. Mar thoradh air sin, tá olaí deimhnithe faoi réir grinnscrúdú níos mó agus ráthaítear cáilíocht níos airde ná olaí neamhdheimhnithe.

Bunús ráthaithe: Ráthaíonn na hainmníochtaí DOP agus IGP go dtáirgtear an ola olóige i réigiún geografach sonrach, áit a bhfuil an traidisiúin agus modhanna táirgthe a chuireann le tipiciúil agus cáilíocht an ola. Cinntíonn sé seo go dtagann an ola ó limistéar a bhfuil aithne air as a fheabhas i dtáirgeadh olóige agus ola.

Inrianaitheacht: Éilíonn na hainmníochtaí STFC agus PGI dian inrianaitheacht táirge feadh an tslabhra táirgthe ar fad, ó shaothrú ológa go dtí táirgeadh ola i mbuidéil. Ligeann sé seo do thomhaltóirí muinín a bheith acu as tionscnamh agus cáilíocht na hola atá á ceannach acu.

Traidisiúin a chaomhnú: Na hainmníochtaí Spreagann PDO agus PGI caomhnú traidisiúin áitiúla a bhaineann le táirgeadh ola olóige, dá bhrí sin rannchuidítear le cosaint oidhreacht chultúrtha agus gastranómach na réigiún táirgthe.

Go hachomair, tugann olaí olóige breise maighdeana deimhnithe DOP agus PGI ráthaíocht cáilíochta, barántúlachta agus tionscnaimh a fhágann gur fearr iad ná olaí neamhdheimhnithe.