PDO Chianti Classico

Is sintéis críche atá tiomnaithe d'fhás olóige le céadta bliain é ola olóige breise maighdean Chianti Classico DOP .
Trí dhul isteach i gComhghuaillíocht Chianti Classico DOP, glacann ár gcomharchumann le sonraíocht táirgthe a rialaíonn agus a dhéanann monatóireacht ar chleachtais talmhaíochta agus ar an slabhra táirgthe.
Ní hamháin go bhfuil an PDO (Ainmniú Tionscnaimh Chosanta) comhchiallach le hardchaighdeán, ach is uirlis luachmhar é freisin chun aire a thabhairt d’oidhreacht fás olóige agus traidisiúin críche.
Osclaíonn ola olóige breise maighdean Chianti Classico DOP Frantoio del Grevepesa suas go dtí an boladh le nótaí luibheacha láidre; tá an blas galánta agus comhchuí agus tá searbhas clúdaigh taitneamhach ag gabháil leis le nótaí spicy ag an deireadh.
Sármhaith chun gabháil leis na miasa clúiteacha den ealaín Tuscan, ar an gcéad dul síos an steak Florentine, cabáiste traidisiúnta agus anraithí pischineálaigh nó, cén fáth nach bhfuil, ar císte seacláide dorcha.

