Biološki

Od 2004. godine uljara Grevepesa ima ekološki certifikat. Izabrano certifikacijsko tijelo je ICEA.

BRC

2012. godine uljara Grevepesa odlučila se certificirati usvajanjem standarda kvalitete BRC e IFS, glavni međunarodni certifikati za kvalitetu u opskrbnom lancu proizvoda za veleprodaju (GDO).

DOP Chianti Classico

Il Uljara registrirana je u konzorciju Chianti Classico i ovlaštena za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja Zaštićena oznaka izvornosti Chianti klasična.

Toskanski IGP

Il Uljara također je ovlaštena za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja  Toskanska zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla uz također dodatno spominjanje “Hills of Firence”.

IQO certifikat

Svaki potrošač stavlja se u stanje znati nutritivnu prirodu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kako bi svaki dan donosite svjesne odluke, izvrsnosti.

Stvoriti objektivnu i univerzalnu metodu certificiranja za ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVO), temeljenu na kemijskim parametrima s priznatim nutraceutskim svojstvima i sposobnošću smanjenja osjetljivosti
na oksidaciju tijekom roka trajanja.

Nakon gotovo dvije godine istraživanja, Ocjena nutritivne vrijednosti (NVS) za EVO ulje je kreiran. NVS algoritam dodjeljuje bodove od 0 do 100
nutritivni i kemijski profil analiziranog EVO ulja. Omogućuje znanstvenu, transparentnu, brzu i intuitivnu analizu proizvoda.

Algoritam NVS je nedavno dobio znanstveno priznanje
međunarodna uz objavu članka “Kemijski podaci i
Odnos za bodovanje Algoritam nutritivne vrijednosti ekstra djevičanskih maslinovih ulja” u časopisu Molecules 21. siječnja 2024