EVO Toszkán OFJ

Az oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) minőségi tanúsítvány, amelyet egy meghatározott földrajzi területről származó, egyedi és jellegzetes tulajdonságokkal rendelkező extra szűz olajoknak tulajdonítanak.

Kiváló minőségű extra szűz olaj, amelyet az IGP védjegy garantál, amely igazolja annak toszkánai származását és nyomon követi annak ellátási láncát, szabályozza gyártási előírásokat.

A Toszkán IGP tehát egy olyan felekezet, amely a toszkán terület élelmiszer- és borvilágát, valamint kulturális örökségét erősíti.

Az IGP Toscano Frantoio del Grevepesa olajat, amely elsősorban a Firenze környéki dombokról származik, lágyszárú illata és kellemes keserű articsóka íze jellemzi, fűszeres, de kiegyensúlyozott.

Alkalmas hüvelyes levesek, fehér vagy vörös húsok és ízletes saláták ízesítésére.