גיזום של עצי זית
Il Frantoio Del Grevepesa ארגן את קורס גיזום עצי זית. למדנו קודם כל שעץ הזית אינו עץ אלא שיח ושחיוני לדאוג שלענפים הצעירים ביותר יהיה המוהל הדרוש לגידול ולידת זיתים. ראשית, יש לוודא שלענפים המשניים יש קוטר של פחות מ- […]
שני פרסים יקרי ערך עבור ה-O שלנו! בציר 2021/2022
מבחר שמן זית כתית מעולה שלנו O! הפקת 2021 זכתה לשתי הכרות חשובות בימים האחרונים: 2 הלבבות כשמן מעולה למגזין Merum ו-2 RED LEAVES גם כאן כשמן מעולה למדריך Oli d'Italia מאת Gambero Rosso. אנו שמחים על תוצאות מצוינות אלו שהושגו הודות לעבודתנו הקשה
שני פרסים יקרי ערך עבור ה-O שלנו! בציר 2021/2022 קרא הכל"
ציונים מצוינים עבור שמן Chianti Classico EVO ושמן אורגני וינטג' 2021/2022
שמן זית כתית מעולה Chianti Classico DOP הגיע לציון של 97.77 / 100 בהערכת מדריך הלוגו המפורסם לשמנים הטובים בעולם. בעוד השמן האורגני שלנו השיג ציון של 91.72. שתיהן תוצאות מצוינות המדגימות את האיכות והמחויבות של הצוות Frantoio del Grevepesa. אתה יכול לגלות ולקנות את שלנו
ציונים מצוינים עבור שמן Chianti Classico EVO ושמן אורגני וינטג' 2021/2022 קרא הכל"
ייצור שמן זית כתית מעולה באזור קיאנטי קלאסיקו DOP.
מפעל הנפט שלנו ממוקם באזור המכונה Chianti Classico DOP. כאן אנו קוטפים את הזיתים שישמשו לאחר מכן לייצור שמן זית כתית מעולה. בבית הבד שלנו אנו מייצרים סוגים שונים של שמן: שמן EVO 100% איטלקי, שמן EVO אורגני, שמן קיאנטי קלאסיקו DOP ושמן IGP EVO. כל אחד מהסוגים הללו
ייצור שמן זית כתית מעולה באזור קיאנטי קלאסיקו DOP. קרא הכל"
ריזוטו קישואים ופנקטה
📝 רכיבים: – 3 קישואים בינוניים – 180 גרם אורז קרנרולי (פניגדה) – 500 מ"ל ציר ירקות – חצי בצל – לפי הטעם שמן זית כתית מעולה @frantoiodelgrevepesa – לפי הטעם גוש חמאה – לפי הטעם מלח – 80 גרם פנצ'טה (חתוכה לקוביות) הכנה: 1) במחבת, משחימים את הבצל החתוך בשמן, ולאחר מכן מוסיפים את הקישואים חתוכים לפרוסות ואת קוביות הבייקון. 2) לאחר מכן מוסיפים את האורז וצולים אותו למשך
ריזוטו קישואים ופנקטה קרא הכל"
אירוע Frantoio עם דלתות פתוחות 16 באוקטובר
למידע התקשרו +39 3311674930 או info@frantoiogrevepesa.it
אירוע Frantoio עם דלתות פתוחות 16 באוקטובר קרא הכל"
ריזוטו זעפרן ופיסטוק
ריזוטו זעפרן הוא מאכל טיפוסי של לומברדיה וידוע גם בשם ריזוטו מילאנו או ריזוטו צהוב. במתכון זה הוספנו פיסטוק כדי לתת למנה טעם ים תיכוני טיפוסי. מצרכים לריזוטו זעפרן ופיסטוק מצרכים ל-2 אנשים: 160 גרם אורז קרנרולי
פוקצ'ה ללא תנור מאת אנה פראבטו
את המתכון הטעים הזה של אנה פראבאטו בהחלט שווה לשמור! בלי יותר מדי מאמץ מקבלים פוקצ'ה פנטסטית ובלי להדליק את התנור! פוקצ'ה "ללא תנור" עשויה עם Chianti Classico EVO DOP שלנו. ❗אין צורך ללוש!❗סקרנים? הנה המתכון! מרכיבי הבצק✅ 100 גרם סולת טחינה מחדש✅ 100 גרם קמח "0"✅ 100 גרם קמח "00"✅ 7 גרם
פוקצ'ה ללא תנור מאת אנה פראבטו קרא הכל"
סלט אורז טרופי עם שמן BIO EVO מאת לואיג'י ג'יאקינטו
מרכיבים סלט אורז טרופי אורז קרנרולי (פניגדה) 300 גר' שמן זית איטלקי אורגני כתית מעולה ( Frantoio del Grevepesa ) 30 גרם מנגו (עיסה) 250 גרם אננס (עיסה) 200 גרם אפונה 150 גרם בצל אדום 40 גרם פטה 150 גרם עירית לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם נענע לפי הטעם מלח דק לפי הטעם ליים
סלט אורז טרופי עם שמן BIO EVO מאת לואיג'י ג'יאקינטו קרא הכל"
אנחנו בגמר בפרסי ליאונה ד'אורו, לוגו וארקול אוליבריו 2020-2021 עם ה- EVO שלנו Chianti Classico DOP
השמן שכולם מדברים עליו! כמו כן בשנת 2021, שמן זית כתית מעולה Chianti Classico DOP מבית פרנטויו גרבפסה הגיע לגמר במספר תחרויות בינלאומיות. בין התחרויות היוקרתיות הללו ניתן למנות את אריה הזהב, ארקול אוליבריו ולודו. שמן Chianti Classico DOP EVO שלנו מיוצר אך ורק עם זיתים המגיעים מהגבעות של