אורגני

מאז 2004, פרנטויו דל גרוופסה מתגאה בתעודה אורגנית. גוף ההסמכה הנבחר הוא ICEA.

BRC

בשנת 2012, Frantoio del Grevepesa בחרה להסמיך את עצמה על ידי אימוץ תקני האיכות BRC ו- IFS , אישורי האיכות הבינלאומיים העיקריים בשרשרת האספקה ​​של מוצרים מסחר קמעונאי בקנה מידה גדול (GDO).

DOP קיאנטי קלאסיקו

הטחנה רשומה בקונסורציום קיאנטי קלאסיקו ומורשית לייצר שמן זית כתית מעולה עם ייעוד המקור המוגן של קיאנטי קלאסיקו.

IGP טוסקני

הטחנה מורשית גם לייצר שמן זית כתית מעולה טוסקני עם הסימון הגיאוגרפי המוגן , עם האזכור הנוסף "Colline di Firenze".

הסמכת IQO

כל צרכן יכול להבין את האופי התזונתי של שמן זית כתית מעולה, על מנת לקבל החלטות מושכלות ומצוינות בכל יום .

יצירת שיטת הסמכה אובייקטיבית ואוניברסלית לשמן זית כתית מעולה (EVO), המבוססת על פרמטרים כימיים בעלי תכונות תזונתיות מוכרות ויכולת להפחית רגישות
לחמצון במהלך חיי המדף.

לאחר כמעט שנתיים של מחקר, ה ציון ערך תזונתי (NVS) עבור שמן EVO נוצר. אלגוריתם NVS מקצה ציון מ-0 עד 100 ל
פרופיל תזונתי וכימי של שמן EVO המנותח. הוא מספק ניתוח מדעי, שקוף, מהיר ואינטואיטיבי של המוצר.

האלגוריתם NVS זכתה לאחרונה להכרה מדעית
הבינלאומי עם פרסום המאמר "נתונים כימיים ו
קשר לניקוד אלגוריתם של ערך תזונתי של שמני זית כתית מעולה" במגזין מולקולות ב- 21 בינואר 2024