מבחר O! נכנסה רשמית למבחר שמני הזית הכי כתית מעולה בעולם.
הבחירה התקבלה עם ציון גבוה מ-85/100 לתחרות אריה הזהב ולכן נכנסה לבחירת לאונה 2023
המועמדים הסופיים יוכרזו בסוף אפריל והפרסים יתקיימו במהלך פסטיבל המפיקים הגדול אליו אתם כבר מוזמנים, בשבת ה-27 במאי 2023 באגם גארדה במטה O'Live & Italy.
ההערכה החושית בוצעה על ידי פאנל מקצועי מוכר.
שמן זית הוא מרכיב חיוני המשמש בהכנות קולינריות שונות, ומוסיף טעם ומרקם לתבשילים. הוא משמש כמדיום לטיגון, הקפצה והקפצה, מבטיח פיזור חום אחיד ומשפר את תהליך הבישול. סוגים שונים של שמני בישול, כגון שמן זית, שמן קנולה ושמן קוקוס, מאפשרים פרופיל טעם בישול וריסטי לבישול. לשיר את שמן הבישול הנכון חשוב שכן הוא יכול להשפיע על הטעם, היתרונות הבריאותיים ואפילו נקודת העשן, מה שקובע את התאמתו לשיטות בישול שונות. אחסון וסילוק נכון של שמן בישול חיוניים כדי לשמור על איכותו ולמנוע נזקים סביבתיים, ולכן חיוני לעקוב אחר ההנחיות לטיפול בטוח.https://himalayanchef.pk/collections/pure-oils