שמן זית כתית אורגני נוסף

"חקלאות אורגנית תצטרך לתמוך ולקדם את רווחתם של הקרקע, הצמחים, בעלי החיים, בני האדם והכוכב, כמכלול ייחודי ובלתי ניתן לחלוקה".

עיקרון זה מדגיש שלא ניתן להפריד את רווחתם של פרטים וקהילותיהם מרווחת המערכות האקולוגיות שבהן שוכנות קהילות אלו - אדמה בריאה תייצר מזון בריא, תקדם את רווחתם של בעלי חיים ואנשים.

מסיבה זו, שרשרת האספקה ​​האורגנית מתירה רק שימוש בחומרים טבעיים ואוסרת שימוש בכימיקלים סינתטיים, כגון קוטלי עשבים וחומרי הדברה, תוך הימנעות מניצול יתר של משאבי הקרקע והמים.
מערך התהליכים הקובע את ייצור שמן זית כתית אורגני מפוקח ומאושר על ידי גורמים מוסמכים על ידי משרד החקלאות, העוקבים אחר יישום נכון של תקני הייצור שנקבעו בתקנות האירופיות.

בין המוצרים החשובים ביותר שלנו, שמן זית כתית מעולה 100% איטלקי אורגני Frantoio del Grevepesa מיוצר עם זיתים שנבחרו מהזנים היקרים ביותר של השנה, מבטא תווים עשבוניים רעננים ומאוזנים, עוטף את החך במרירות נעימה ומותיר ב. הפה תחושת חריף מתמשכת שמזכירה שמנים טריים שנדחסו.

זה משתלב עם קרפצ'יו בשר ודגים, מזונות המבוססים על ירקות טריים כמו מטבלים ומנות ראשונות, אבל גם בשרים על האש שיש לסיים עם "C" של שמן איכותי.