פירותי עז

שמן זית כתית מעולה עם טעם פירותי עז הוא שמן בעל טעם פרי טרי בולט מאוד, כמו זיתים טריים שנקטפו. אפשר לתאר את הטעם הזה כחזק, עם תווים של עשב טרי, עלים ירוקים ולפעמים אפילו טעם לוואי קל מריר ומתובל. שמן מסוג זה מופק לרוב מזיתים שנבצרו בתחילת עונת המסיק, כשהם עדיין ירוקים ואינם בשלים לחלוטין. עוצמת הטעם הפירותי תלויה בגורמים שונים, ביניהם מגוון הזיתים, האדמה בה הם גדלים ושיטת עיבוד השמן. ככלל, שמן זית כתית מעולה בעל טעם פירותי עז נחשב לאיכותי וניתן ליהנות ממנו גם בפני עצמו וגם כתבלין למגוון מנות.

מציג 5 תוצאות

עגלה
חזור לראש