📝 מרכיבים:
- 3 קישואים בינוניים
- 180 גרם אורז קרנרולי (פניגדה)
- 500 מ"ל מרק ירקות
- חצי בצל
- לפי הטעם שמן זית כתית מעולה @frantoiodelgrevepesa
- לפי הטעם של כף חמאה
- לפי הטעם מלח
- 80 גרם בייקון (חתוך לקוביות)
אופן הכנה:
1) במחבת משחימים את הבצל חתוך לשמן, ואז מוסיפים את הקישואים החתוכים לפרוסות ואת קוביות הבייקון.
2) לאחר מכן מוסיפים את האורז וצולים אותו במשך 2 דקות תוך כדי ערבוב.
3) מכסים את האורז במרק החם, מוסיפים את המלח ומביאים אותו עד לבישול תוך ערבוב מדי פעם.
4) במידת הצורך מוסיפים עוד מרק במהלך הבישול.
כשהאש כבויה, מערבבים פנימה כף חמאה.
מוכן לקראת ה Frantoio del Grevepesa מאת לואיג'י ג'אקוינטו מ מתכונים פנטזיה