よくある質問

高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、試飲、つまり試飲によって認識できます。 高品質のEVOオイルは、鼻がフルーティーで、スパイシーな味と苦い味のバランスが取れている必要があります。 エキストラバージンオリーブオイルは低品質のオリーブから入手できるため、ラベルだけから高品質のエクストラバージンオリーブオイルを認識することは困難です。 グレベペサコンソーシアムのオリーブ生産者など、認定された経験豊富な生産者に依存することは、すでに高品質のオイルを保証しています。

エクストラバージンオリーブオイルを購入する前に、購入から18年以内の収穫日を確認する必要があります。 EVOオイルは最長5ヶ月間保管できます。 次に、消費に適したパッケージを購入する必要があります。6リットルの缶を購入した後、それを完成させずにXNUMXか月間開いたままにすると、内部のオイルが酸化します。 そのため、開封後もパッケージ内の真空を保つことができるバッグインボックスを製造しています。