トロピカルライスサラダ：オーガニックEVOオイルを使ったレシピで再考された卓越した夏の料理

米、野菜、果物、有機EVOオイル。 RicetteFantasyのLuigiGiaquintoによって作成された、XNUMXつの新鮮なレシピに含まれるすべてのお気に入りの夏の食材。ライスサラダは簡単に調理できる料理で、ご飯と新鮮で高品質の食材の調理時間だけが必要です。

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トロピカルライスサラダの材料

カルナローリライス（パニガダ）300 gr
オーガニックイタリアンエクストラバージンオリーブオイル（ Frantoio del Grevepesa ）30グラム
マンゴー（パルプ）250 gr
パイナップル（パルプ）200 gr
エンドウ豆150グラム
赤玉ねぎ40グラム
フェタチーズ150グラム
味わうチャイブ
味わう黒胡椒
味わうミント
味わうまで塩漬け
味わう石灰

所要時間： 30分

準備

ご飯を炊くことから始めましょう。
ご飯を沸騰した塩水にたっぷりと注ぎ、炊き上げます。
次に、水気を切り、室温まで冷まします
お米が冷える間、果物の世話をします。
マンゴーを皮をむき、短冊状に切り、最後に立方体にし、集めて容器に入れます。
パイナップルをきれいにします。両端を取り除き、次に皮と残留物を取り除きます。
縦半分にカットして8つに分け、全部でXNUMXパーツになるまで、常に縦半分にカットし続けます。
最後に、硬い中央部分を取り除き、まな板の上にスライスを並べて小さな立方体を作り、容器に入れておきます。
硬い中央部分を取り除き、まな板の上にスライスを並べて小さな立方体を作り、容器に入れておきます。
玉ねぎを用意します
赤玉ねぎを皮をむいて厚切りにし、最後に半分に分けます。
鍋に有機エキストラバージンオリーブオイルを注ぎ、次に玉ねぎを注ぎ、少しの間焼けるようにします。
次に、エンドウ豆と大さじ数杯の水を加えて調理を延長します。約XNUMX分かかります。
ご飯とエンドウ豆が冷えたらすぐに加え、マンゴーとパイナップルを順番に加えます。
チャイブを切りましょう。
フェタチーズを立方体にして、黒胡椒のつまみと一緒にライスサラダを加えましょう。
すべての材料をよく混ぜ、ライムの皮をすりおろします。
最後の仕上げとして、ミントの葉をいくつか追加します。